Resep Membuat Kacang Merah Ati Ampela.
Kamu bisa membikin Kacang Merah Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kacang Merah Ati Ampela
- Campurkan 500 gr dari kacang merah.
- Tambahkan 4 pasang dari ati ampela.
- Persiapkan 10 biji dari tahu Sumedang.
- Tambahkan 100 gr dari Santan instan.
- Tambahkan 20 gr dari Fiber creme.
- Persiapkan 6 biji dari cabe merah keriting.
- Tambahkan 7 butir dari bawang putih.
- Tambahkan 7 butir dari bawang merah.
- Campurkan 10 keping dari Kemiri goreng.
- Campurkan 2 ruas jari dari kunyit.
- Tambahkan 3 ruas jari dari lengkuas.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 batang dari serai.
- Persiapkan 1 mata asam dari kandis.
- Tambahkan secukupnya dari Garam dan knorr.
- Tambahkan 700 gr dari Air matang.
- Campurkan secukupnya dari Minyak.
Langkah Langkah Membuat Kacang Merah Ati Ampela
- Cuci bersihkan kacang, kemudian rebus, lalu buang airnya cuci kembali tiriskan.
- Rebus Ati Ampela, kemudian potong-potong begitu juga dengan tahu potong belah dua.
- Setelah dicuci dan dibersihkan, iris " daun bawang, geprek serai, Lengkuas, satukan dengan asam kandis dan daun salam sedang bumbu yang lainnya dihaluskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, begitu juga bumbu geprekan lalu masukkan ati ampela, susul dengan kacang.
- Beri air biarkan mendidih sesudah itu masukkan tahu.
- Setelah air agak surut, beri garam, bumbu kaldu, kemudian masukkan daun bawang.
- Tuang santan kental dan fiber Creme koreksi rasa setelah dirasa pas matikan kompor.
- Hidangkan.....
Demikian lah tutorial Resep Membuat Kacang Merah Ati Ampela.