Resep Membuat Gehu alias tahu isi toge. Rebus tauge kemudian pisahkan dari air lumuri dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Belah pinggiran tahu kemudian isi dengan tauge. Bahan bahan untuk gehu tahu isi toge -tahu pong -tepung terigu -air -daun bawang -toge -kaldu ayam -lada bubuk -minyak untuk menggoreng.
Orang Sunda Bandung menyebut makanan goreng-gorengan ini dengan GeHu (taoge tahu) walaupun terkadang penjual suka menipu dengan isi bihun dan wortel atau isi sayur kol tetap saja disebut Gehu. Tidak berbeda jauh dengan jenis makanan yang di atas di sampaikan. Cireng juga sama-sama di goreng sama seperti bala-bala, gehu dan mendoan. Kamu bisa membikin Gehu alias tahu isi toge menggunakan 16 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gehu alias tahu isi toge
- Campurkan 10 bh dari Tahu pong goreng.
- Tambahkan 1/4 kg dari toge panjang.
- Campurkan 2 bh dari wortel.
- Persiapkan 1 batang dari daun prei.
- Tambahkan 2 batang dari daun seledri.
- Tambahkan 3 siung dari bawang merah.
- Campurkan 2 siung dari bawang putih.
- Tambahkan Secukupnya dari lada.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Campurkan Secukupnya dari penyedap rasa (optional).
- Tambahkan Secukupnya dari minyak goreng.
- Persiapkan dari Bahan pencelup.
- Tambahkan 2 sdm dari tepung tapioka.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung beras.
- Campurkan 1 sdm dari tepung terigu.
- Campurkan Secukupnya dari garam.
Cireng yang terbuat dari tepung tapioka ini memang di goreng dengan minyak yang berulang kali (tergantung pedagang). Celupkan tahu isi ke dalam adonan tepung, goreng dengan api sedang sampai matang sampai kedua sisi kering dan berwarna keemasan (kontrol api jika terlalu panas). Di Jerman rata-rata klethinkan alias camilan rasany asin gurih Aci. Yang populer namanya mini brezel ditaburi biji wijen.
Cara Cara Membuat Gehu alias tahu isi toge
- Cuci bersih toge.
- Kupas dan cuci bersih wortel kemudian parut.
- Potong2 halus daun prei dan seledri.
- Rajang bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum dan layu kemudian masukan toge, wortel dan daun prei seledri.
- Tumis sampai toge agak layu, tidak perlu ditambah air ya soalnya sayurannya sudah mengeluarkan air.
- Kemudian bumbui lada, garam dan penyedap lalu aduk rata. Koreksi rasa..
- Setelah sayuran layu matikan kompor, jangan terlalu lama lebih enak kalo sayuran masih agak krenyes2 soalnya nanti digoreng lagi.
- Lubangi sedikit ujung tahu lalu isikan sayuran didalamnya jangan terlalu penun nanti tahu sobek.
- Lalukan sampai selesai.
- Campur semua bahan pencelup, koreksi rasa.
- Celupkan tahu isi kedalam adonan pencelup kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan, api sedang saja supaya hasilnya warnanya cantik tapi tetap renyah diluar.
- Goreng sampai habis lalu tiriskan, gehu siap dihidangkan hangat2 dimakan dengan cabai rawit hijau untuk lalapnya pas buat camilan dikala hujan tiba.
However when you go to these sellers you may find the no-shrimp version more to cut the cost ^_^. "Leupeut - Gehu - Bala-bala - Tempe" alias "Lontong - Tahu Isi - Bakwan - Tempe". "Komo deui jeung Cengek" alias "Apa lagi dengan Cabe Rawit". TV (@masaktv) в Instagram: «Gehu 🎥: @saskipupane Gehu adalah singkatan dari Tauge Tahu, yang sebenarnya tidak beda jauh…» Tahu satu ini seperti tahu bunting, atau gehu bandung, hanya saja isinya sangat pedas, dan luarnya sangat crispy. Cara membuatnya, pertama bahan isi seperti udang giling dan ayam giling ditumis terlebih dulu. Sedangkan wortel dan kol diiris tipis, lalu seduh dengan air panas. Trova immagini stock HD a tema Gehu Tahu Isi Stuffed Tofu Indonesian e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Demikian lah tutorial Resep Membuat Gehu alias tahu isi toge.