Gambar: caramembuat.id
Bahan:
- 250 gr fillet ayam, potong dadu kecil2
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt bubuk bawang.
- 250 gr terigu protein rendah
- 1 butir telur
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt saus tomat
- gula, garam, penyedap, merica sesuai selera
Cara membuat:
- Balurkan potongan ayam dengan garam dan bubuk bawang. Diamkan di kulkas sekitar 30 menit agar meresap.
- Keluarkan dr kulkas, beri tepung terigu sampai semua bagian tertutup rata.
- Kocok lepas telur dngn semua bumbu. Masukkan potongan ayam ke adonan telur.
- Balurkan lagi dengan terigu sampai tertutup semua bagiannya. Remas-remas agar hasil gorengan keriting.
- Goreng sampai keemasan. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan saus atau mayonaise.