Resep Memasak Sotong Goreng ala Tahu Bulat Lezat

Resep Membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat.

Kamu bisa membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat menggunakan 7 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat

1. Persiapkan 2 sdm dari rebon/3 ekor kecil cumi asin.
2. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
3. Campurkan 1 batang dari daun bawang.
4. Campurkan 1 sdt dari kaldu sapi bubuk/kaldu jamur.
5. Persiapkan 3 dari sd sayur tepung tapioka.
6. Persiapkan 1 dari sd sayur tepung terigu.
7. Tambahkan dari ± 200 ml air.

Cara Cara Membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat

1. Panaskan air, rendam rebon dengan air panas, diamkan sebentar. Haluskan rebon, bawang putih dan bawang daun (bisa diiris tipis saja)..
2. Campur tepung dan penyedap. Didihkan air dan rebon yg telah dihaluskan. Setelah mendidih, tuangkan pada campuran tepung, aduk terus dengan spatula sampai tercampur rata..
3. Setelah tercampur dan agak dingin, uleni dengan tangan sampai kalis..
4. Bagi beberapa bagian, jangan terlalu besar agar cepat matang saat digoreng..
5. Taburi alas dan rolling pin dengan terigu agar tidak lengket, giling tipis dan gulung sampai memanjang dan ujungnya lancip.
6. Lakukan sampai adonan habis..
7. Jika ingin disimpan, taburi wadah dan sotong dengan terigu satu persatu agar tidak lengket..
8. Goreng di minyak yg belum panas agar tidak mudah meledak, saat minyak sudah panas aduk terus sotong sampai kulit agak keras dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan..
9. Nikmati selagi hangat, tambahkan bumbu tabur atau cabai bubuk..
10. Notes, tidak perlu pakai garam lagi ya karena sudah asin dari rebonnya..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sotong Goreng ala Tahu Bulat.