Resep Ade Siva

Kreasi Resep Tahu By Ade Siva

Menu
  • Beranda
  • Backlink Murah
  • Resep Tahu Isi
  • Resep Tahu Gejrot
  • Resep Tahu Bulat
Menu

Resep Mudah Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap Tiada Duanya

Posted on 25 September 2020 by Bunda REO

Resep Membuat Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap. Makanan khas Cilacap Jawa Tengah ini sangat mirip dengan tahu isi, hanya saja tahu brontak teksturnya lebih kering dari luar hingga ke dalamnya. Sebelum digoreng tahu brontak dicelupkan ke kuah santan yang dicampur dengan bumbu-bumbu halus. Tahu brontak merupakan cemilan gorengan terkenal khas Indonesia.

Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap Terimakasih sudah menonton Jangan lupa like,komen,dan subscribe (tekan tanda loncengnya)agar tidak. Inilah kuliner khas dari Cilacap yang wajib Anda coba. Kabupaten Cilacap adalah salah satu kawasan yang ada di Jawa Tengah dengan batas wilayah Secara sekilas jajanan satu ini mirip dengan tahu isi yang biasa ditemukan di kota lain. Kamu bisa membikin Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap

  1. Tambahkan dari 👉Bahan isi.
  2. Tambahkan 20 buah dari tahu, kulit / tahu coklat pong.
  3. Persiapkan 1/2 bulatan dari sayur kol(potong halus).
  4. Persiapkan 1 buah dari wortel uk besar,iris"tipis/bisa jga dis.
  5. Persiapkan 250 gr dari toge/kecambah hijo (2gengam).
  6. Campurkan 1 batang dari selesderi.
  7. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
  8. Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
  9. Tambahkan 1 siung dari bawang putih.
  10. Campurkan 2 buah dari cabe rawit, merah.
  11. Tambahkan dari 👉Bahan pencelup.
  12. Campurkan 250 gr dari tepung terigu.
  13. Tambahkan 4 sdm dari tepung beras.
  14. Tambahkan 2 cm dari jahe.
  15. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
  16. Campurkan 3 buah dari kemiri.
  17. Persiapkan 3 buah dari bawang putih.
  18. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  19. Persiapkan 2 batang dari daun bawang.
  20. Campurkan Secukupnya dari garan.
  21. Campurkan Secukupnya dari penyedap rasa.
  22. Tambahkan Secukupnya dari air.
  23. Persiapkan dari Minyak untuk mengoreng.

Akan tetapi, tahu brontak ini dibuat dengan cara yang berbeda. Mendengar nama-nama dari kuliner khas Indonesia memang Selain di Lumajang, tahu brontak juga cukup terkenal di daerah lainnya seperti Yogyakarta, Cilacap, dan Padang. Apabila sudah panas, gorenglah satu per satu tahu yang telah Anda isi. Tahu masak khas Cilacap terbuat dari tahu kotak putih yang digoreng, kemudian dipotong kotak-kotak.

Cara Cara Membuat Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap

  1. Kemudian haluskan bumbu iris"cabe diiris kecil.. Tumis bumbu dg sdikit minyak, kemudian masukan cabe toge, irisan wortel kol dan daun bawang selesderi. Beri garam dan penyerap rasa (tes rasa) masak asal layu.. Gk usah sampai empuk/matang, (kebetulan ada sisa jagung manis, saya campurkan kedlm sayur).
  2. Kemudian cuci bersih tahu, peras.. Lobangi bagian sisi tengah, mengunakan pusau janagn sampai putus..beri isian/masukan sayur yg sudah ditumbis tadi lakukan sampai habis.
  3. Halus kan semua bumbu, potong" daun bawang, kemudian Ambil mangkok agak besar masukan tepung terigu,tepung beras, dan daun bawang bumbu yg sudah dihaluskan kasih, sedikit demi sdikit air, jangan terllau kenatal jangan terlalu encer...
  4. Ambil tahu, Clupkan dlm adoanan dan balur sampai permukanan tahu tertutup adonan, goreng dg minyak banyak.. Yg sudah dipanaskan, goreng maspai matang kekuning"an, angakt dan tiris kan.
  5. Hidangkan selagi hangat, nikmati enak gurih nya kremess tahu berontak/tahu isi dg cabe rawit, MANTAP cocok dg cuaca adem, hujan gerimis"ngemil yg anget"😋😋😋 selamat mencoba..

Setelah itu, di atasnya di kasih irisan kubis, kerupuk dan kecambah. Bedanya dengan ketoprak, lebih lengkap lagi isi ketoprak. Setelah itu, bumbu kacang pun ditaruh di atasnya, bisa juga ditambah. Tahu BrontakTahu brontak sekilas memang mirip dengan tahu susur atau tahu isi. Tahu yang satu ini termasuk salah satu makanan khas Cilacap Jawa Tengah. Demikian lah tutorial Resep Membuat Tahu brontak/tahu isi,  khas cilacap.

Cari untuk:
Email: [email protected]
WhatsApp: 0814-1466-1566

BLOGROLL 90 HARI (10K)

PASANG BLOGROLL · Review Produk Kecantikan · Jasa Sablon Kaos · Viral

Pos-pos Terbaru

  • Toko Bahan Kue yang Menyediakan Jenis Barang Lengkap 19 April 2022
  • Ini Toko Bahan Kue Grosir Kiloan Dengan Harga Super Murah 19 Maret 2022
  • Resep Mudah Pepes tumbuk ikan bondan Hitungan Menit 31 Desember 2021
  • Resep Mudah Tumis Tahu Sumedang Kol dan Tauge Cita Rasa Tinggi 30 Desember 2021
  • Resep Membuat Tahu Sumedang Masak Kuah Kecap Tiada Duanya 29 Desember 2021
  • Resep Praktis Tahu Walik Anti Ribet 29 Desember 2021
  • Resep Mudah Sayur tahu krecek Tiada Duanya 28 Desember 2021
  • Resep Mudah Tahu sumedang goreng AlaAlaqu Anti Ribet 28 Desember 2021
  • Resep Memasak Tahu Walik Anti Gagal 28 Desember 2021
  • Resep Praktis Tahu walik Anti Ribet 27 Desember 2021
  • Resep Membuat Tahu Gejrot Gampang Banget 26 Desember 2021
  • Resep Memasak Resep Jajanan Unik Tahu Juralit Crispy. Murah, Meriah, Mantap! Yang Enak 21 Desember 2021
  • Resep Praktis Tauco Udang Tahu Sumedang Bikin Nagih 20 Desember 2021
  • Resep Memasak Cilok Korea rasa Kasundaan Tahu Sumedang Bikin Nagih 20 Desember 2021
  • Resep Praktis Oseng rebung tahu sumedang Terenak 18 Desember 2021
Resep Ade Siva © 2022