Resep Sate Ayam Khas Banjar Anti Gagal

Berbagi Cara Membuat Resep Sate.

Resep Membuat Sate Ayam Khas Banjar. Sate banjar Sate atau satai adalah makanan yang terbuat dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk sedemikian rupa dengan tusukan lidi tulang daun. Buat Anda yang baru tahu, mungkin tidak ada salahnya untuk coba mengenalnya. Berikut ini bahan yang harus disiapkan untuk membuat atua mengolah resep sate daging khas banjar.

Sate Ayam Khas Banjar Each island, each province, each city and town, they have their own style of satay. This is from Banjar in South Kalimantan. Kuliner khas Banjarmasin yang satu ini biasanya disajikan sebagai lauk waktu makan soto. Kamu bisa membuat Sate Ayam Khas Banjar menggunakan 26 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Ayam Khas Banjar

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam.
  2. Persiapkan dari Bumbu halus:.
  3. Campurkan 6 siung dari bawang putih (aslinya 3).
  4. Persiapkan 5 siung dari bawang merah(aslinya 2).
  5. Persiapkan 1 cm dari jahe.
  6. Campurkan 3 sdm dari saos tomat.
  7. Campurkan 3 sdm dari kecap manis.
  8. Tambahkan 1 sdm dari kecap asin (skip).
  9. Tambahkan 1 sdm dari gula merah (aslinya 1sdt).
  10. Campurkan 1 sdt dari gula pasir (skip).
  11. Persiapkan 1 sachet dari kaldu ayam (me: 1 sdt).
  12. Tambahkan 3 sdm dari minyak goreng.
  13. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  14. Tambahkan dari Bumbu kacang:.
  15. Persiapkan 150 gr dari kacang tanah--goreng.
  16. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
  17. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  18. Campurkan 1 cm dari jahe (skip).
  19. Persiapkan 2 buah dari cabe merah (skip).
  20. Campurkan 3 sdm dari kecap manis.
  21. Tambahkan 1 sdm dari saos tomat.
  22. Campurkan 1 sdm dari gula merah.
  23. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  24. Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
  25. Persiapkan Secukupnya dari air.
  26. Tambahkan secukupnya dari Minyak goreng.

Yang istimewa dari sate ayam adalah bumbu kacangnya yang beda dari sate ayam ala Madura. Jajanan Khas Banjar yang Bisa Kamu Jumpai di Pasar Wadai Banjarbaru. Sate ini memakai bagian-bagian ayam yang tidak terpakai, seperti leher, kulit, dan lemak ayam. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba.

Langkah Langkah Membuat Sate Ayam Khas Banjar

  1. Iris ayam menjadi dadu kecil, campur dengan semua bumbu. Saya marinate semalaman di kulkas..
  2. Tusukkan sate, per tusuk 4-5 potong..
  3. Panggang di teflon sampai semua sisi matang, klo mau dibakar arang juga lebih enak ya. Setelah matang sisihkan..
  4. Goreng kacang tanah lalu blender bersama bahan bumbu, klo saya diulek. Versi saya, bumbu halusnya seperti duo bawang saya tumis sebentar dengan minyak goreng kemudian masukkan kacang goreng yg sdh dihaluskan..
  5. Beri sedikit air dan beri saos tomat, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, kalo terlalu kental bisa tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan. Sajikan sate dengan bumbu kacang, bawang goreng dan jeruk limau..

Jenis sate yang populer di Kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan ini Sate lilit berasal dari Bali. Sate ini terbuat dari daging cincang, bisa daging sapi, ayam, ikan, babi, atau kura-kura. Sate Maranggi adalah sate khas Sunda yang ditemukan di Purwakarta, Cianjur, dan Bandung, Jawa Barat. Sate khas dari kota Kendal ini biasanya terbuat dari daging hewan sapi yang cenderung memiliki tekstur daging yang lembut pada setiap gigitannya. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything.