Cara Praktis Mempersiapkan Sate Kerang Bikin Nagih

Berbagi Cara Membuat Resep Sate.

Resep Membuat Sate Kerang. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual.

Sate Kerang Sate kerang dibuat dari daging kerang. Lihat juga resep Sate kerang endulita enak lainnya. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kamu bisa membuat Sate Kerang menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Kerang

  1. Tambahkan 500 gram dari kerang kupas.
  2. Tambahkan 5 sdm dari kelapa sangrai.
  3. Tambahkan 250 ml dari santan kental.
  4. Campurkan 1 sdm dari gula merah.
  5. Tambahkan 1 sdt dari air asam jawa.
  6. Campurkan secukupnya dari minyak goreng.
  7. Campurkan secukupnya dari gula garam.
  8. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  9. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk.
  10. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
  11. Tambahkan 1 buah dari bawang peking / 10 buah bawang merah.
  12. Campurkan 5 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 5 buah dari cabai merah.
  14. Persiapkan 2 buah dari kemiri.
  15. Campurkan 1/2 ruas jari dari kunyit.
  16. Persiapkan 1/2 ruas jari dari jahe.
  17. Tambahkan 1/2 ruas jari dari lengkuas.
  18. Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
  19. Tambahkan 1/2 sdt dari jintan.

Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan.

Cara Cara Membuat Sate Kerang

  1. Cuci bersih kerang. Rendam dalam air garam selama 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan..
  2. Sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan..
  3. Blender bumbu halus. Siapkan bumbu pelengkap..
  4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Masukkan santan. Lalu air asam jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan kerang. Aduk rata. Masak hingga santan menyusut..
  5. Setelah santan menyusut masukkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Dinginkan. Setelah dingin tusuk dalam tusuk sate. Sajikan..

Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya. Biasanya sate kerang sering dijumpai warga kota Medan di. Sate kerang olahan Pak Rahmat Effendi misalnya. Meski markas besarnya ada di Medan, berkat inovasinya, Sate Kerang Rahmat bisa menjelajah Indonesia. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!