Cara Mudah Memasak Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) Cita Rasa Tinggi

Berbagi Cara Membuat Resep Sate.

Resep Membuat Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna). Halo sobat balinese food, kali ini saya membuat sate khas bali yaitu sate lilit. diperhatikan dengan seksama ya videonya dan selamat mencoba. cara membuat. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate).

Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan ditusuk dengan tusukan sate, sate lilit menggunakan daging yang sudah dihaluskan dan diberi. Resep & Cara Membuat Sate Lilit Ikan Khas Bali Lezat lengkap dengan Bahan-bahan Sate Lilit Khas Bali yang digunakan dan bumbu-bumbu Dalam resep sate lilit ikan ala resephariini. Kamu bisa membuat Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna) menggunakan 27 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna)

  1. Tambahkan 600 gr dari ikan tuna giling.
  2. Campurkan 50-100 gr dari kelapa parut setengah tua, sangrai.
  3. Tambahkan 2 sdt dari garam (sesuai selera).
  4. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
  5. Campurkan 1 sdm dari gula merah sisir.
  6. Persiapkan 50 ml dari santan kental.
  7. Tambahkan Secukupnya dari minyak goreng.
  8. Campurkan 24 batang dari serai, bersihkan.
  9. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  10. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  12. Tambahkan 3 buah dari cabai merah (tambah jika suka pedas).
  13. Tambahkan 1 sdt dari kunyit bubuk.
  14. Tambahkan 2 cm dari jahe.
  15. Tambahkan 2 cm dari kencur.
  16. Tambahkan 2 butir dari kemiri sangrai.
  17. Tambahkan 1/2-1 sdt dari terasi.
  18. Tambahkan 2 cm dari lengkuas.
  19. Campurkan 1 batang dari serai, ambil putihnya & iris tipis.
  20. Tambahkan 3 lembar dari daun jeruk, iris tipis.
  21. Campurkan dari Sambal matah:.
  22. Tambahkan 10 siung dari bawang merah, iris tipis.
  23. Persiapkan 10 buah dari cabai rawit, iris tipis.
  24. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk, iris tipis.
  25. Tambahkan 1 batang dari serai, ambil putihnya & iris tipis.
  26. Tambahkan Secukupnya dari gula, garam & minyak goreng panas.
  27. Persiapkan 1 iris dari jeruk nipis, ambil airnya (kalau ada pakai jeruk limo).

Baca juga : Resep Sate Kakul Pedas Khas Bali. Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam Sate lilit bisanya dihidangkan dengan sup ikan tuna, nasi dan sambal matah. Sate Lilit juga menjadi makanan favorit untuk wisatawan yang datang ke Bali. Kuliner Denpasar kali ini berbagi Tentang Bali Food Guide seputaran Denpasar, yaitu Warung Sate Lilit Ikan Tuna yang terletak.

Cara Cara Membuat Sate Lilit Khas Bali (Ikan Tuna)

  1. Siapkan bahan yg digunakan. Untuk ikan tunanya, sebelum digiling beri kucuran air jeruk nipis dulu utk mengurangi bau amis..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, bumbui garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata & matikan api. Note: daun jeruk dan serai bisa jg tidak ikut diblender, cukup diiris tipis aja dan ditumis bersama bumbu halus. Saya daun jeruk sebagian diblender dan sebagian diiris tipis..
  3. Campurkan bumbu yg sudah ditumis dan santan ke dalam wadah ikan tuna giling, aduk sampai semua tercampur rata. Ambil sedikit adonan, kmdn goreng, cicipi rasanya..
  4. Ambil secukupnya adonan, lilitkan pada batang serai sambil dikepal-kepal supaya padat. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Panggang sate lilit diatas tefon yg sudah dioles sedikit minyak goreng. Bolak-balik sate lilit sampai semua permukaan sate berwarna kecoklatan dan matang..
  6. Sambal matah: campur semua bahan sambal matah ke dalam mangkuk kecuali minyak goreng. Setelah tercampur rata, baru kemudian siram sambal dgn minyak goreng panas, kemudian beri kucuran air jeruk limo atau nipis..
  7. Sajikan bersama sambal matah..

Sate lilit dibumbui base genep, bumbu dasar yang menjadi bumbu utama di hampir makanan khas Bali. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna. Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk sate. Bahan baku dalam pembuatan sate lilit sendiri biasanya berupa ikan, daging babi, sapi, atau ayam.