Cara Praktis Memasak Sate Kerang Cita Rasa Tinggi

Berbagi Cara Membuat Resep Sate.

Resep Membuat Sate Kerang. Sate kerang dibuat dari daging kerang. Dalam membuat dan memproses hidangan Resep Sate kerang Pedas Manis yang satu ini, dibutuhkan beberapa bahan yang diperlukan dalam memasaknya. Dalam video kali ini saya akan memberikan cara memasak sate kerang yang enak, sedap dan lezat ala angkringan yang laris dijual.

Sate Kerang Sate kerang dibuat dari daging kerang. Lihat juga resep Sate kerang endulita enak lainnya. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kamu bisa membikin Sate Kerang menggunakan 14 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Kerang

  1. Persiapkan 100-150 gram dari Kerang.
  2. Persiapkan 1 batang dari sereh.
  3. Persiapkan 1 sdm dari Garam utk menerus kerang.
  4. Campurkan 200 ml dari Air.
  5. Tambahkan 1 sdm dari Saos Tiram.
  6. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
  7. Persiapkan 1 sdm dari Gula merah.
  8. Persiapkan 1 sdm dari Kecap.
  9. Persiapkan dari Bumbu Halus.
  10. Persiapkan 2 siung dari Bawang Merah.
  11. Persiapkan 1 siung dari Bawang Putih.
  12. Tambahkan 1 butir dari Kemiri.
  13. Persiapkan 1/2 sdt dari Garam.
  14. Tambahkan 1/4 sdt dari Kunyit bubuk.

Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Uniknya sate kerang dari Surabaya sedikit berbeda dengan sate kerang di daerah lain. Kerang yang digunakan adalah kerang darah yang telah dilepaskan dari cangkangnya. Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan.

Langkah Langkah Membuat Sate Kerang

  1. Rebus kerang dengan sereh dan garam sekitar 20 menit. Dinginkan lalu marinasi kerang yang dengan saos tiram sekitar 30 menit..
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan gula merah dan air. Jika air mendidih, masukkan kerang. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
  3. Setelah air menyusut, matikan kompor, biarkan hingga dingin terlebih dahulu sebelum ditusuk..
  4. Tambahkan sedikit minyak dan kecap di sisa bumbu. Bakar sate kerang sekitar 5 menit dengan mengoleskan sisa bumbu. Proses pembakaran tidak perlu terlalu lama karena kerang sudah matang saat direbus dan dicampur bumbu..
  5. Sate kerang siap disajikan..

Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya. Biasanya sate kerang sering dijumpai warga kota Medan di. Sate kerang olahan Pak Rahmat Effendi misalnya. Meski markas besarnya ada di Medan, berkat inovasinya, Sate Kerang Rahmat bisa menjelajah Indonesia. Yuk, intip resep sate kerang khas Medan yang bikin ketagihan di bawah ini!