Resep Ayam Panggang Madu

Resep Ayam Panggang Madu: Gurih, Manis, dan Lembut

Siapa yang tidak suka ayam panggang? Aroma harumnya yang menggugah selera, teksturnya yang lembut, dan rasa gurihnya yang nikmat selalu berhasil membuat siapa pun tergoda. Nah, bagaimana jika ayam panggang tersebut disiram dengan madu yang manis? Rasanya pasti akan lebih luar biasa!

Resep Ayam Panggang Madu ini mudah dibuat di rumah, bahkan bagi Anda yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa membuat hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

* 1 ekor ayam potong 8 bagian * 1 sdt garam * 1/2 sdt lada hitam * 1 sdt bubuk bawang putih * 1 sdt oregano * 2 sdm madu * 2 sdm kecap manis * 1 sdm minyak zaitun * 1/2 buah jeruk nipis, peras

Cara Membuat:

1. Marinasikan ayam: Campurkan garam, lada hitam, bubuk bawang putih, oregano, madu, kecap manis, minyak zaitun, dan perasan jeruk nipis dalam wadah. Masukkan ayam potong ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata. Marinasi selama minimal 30 menit, atau lebih lama jika memungkinkan. 2. Panggang ayam: Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Letakkan ayam yang sudah dimarinasi pada loyang panggang. Panggang selama 45 menit hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. 3. Siram madu: Selama proses memanggang, siram ayam dengan sisa marinasi secara berkala agar ayam lebih gurih dan tidak kering. 4. Sajikan: Angkat ayam panggang dari oven dan sajikan hangat dengan nasi putih, kentang goreng, atau sayur kesukaan Anda.

Tips Membuat Ayam Panggang Madu:

* Untuk hasil terbaik, gunakan ayam utuh yang sudah dibersihkan dan dipotong menjadi 8 bagian. * Gunakan madu yang berkualitas baik untuk rasa yang lebih manis dan lezat. * Anda bisa menambahkan bahan lainnya seperti bawang bombay, cabai, atau paprika ke dalam marinasi untuk menambah rasa. * Jika Anda tidak memiliki oven, Anda bisa memanggang ayam menggunakan panci dengan sedikit minyak di atas kompor dengan api sedang. * Pastikan ayam matang sempurna sebelum dihidangkan. Anda bisa menguji kematangannya dengan menusukkan garpu ke bagian paling tebal ayam. Jika cairan yang keluar bening, berarti ayam sudah matang.

Tips Menyimpan Ayam Panggang Madu:

* Simpan ayam panggang yang sudah dingin di dalam wadah kedap udara di lemari es. * Ayam panggang madu bisa bertahan di lemari es selama 3-4 hari. * Hindari menyimpan ayam panggang madu di suhu ruangan terlalu lama, karena bisa menyebabkan bakteri berkembang biak.

Manfaat Ayam Panggang Madu:

* Kaya Protein: Ayam merupakan sumber protein yang baik, yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. * Sumber Vitamin B: Ayam mengandung vitamin B kompleks yang penting untuk metabolisme energi, fungsi saraf, dan kesehatan kulit. * Mengandung Zat Besi: Ayam juga merupakan sumber zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah dan mencegah anemia. * Kaya Antioksidan: Madu memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. ## Kesimpulan: Resep Ayam Panggang Madu adalah pilihan yang tepat untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat dan mudah dibuat. Rasanya yang gurih, manis, dan lembut dijamin akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!