Ciptakan makan malam spesial dengan sajian ayam panggang serai cabai rawit. Rasanya yang pedas sungguh menggugah selera. Berikut adalah resepnya!
Bahan
-
400g paha ayam
-
6batang serai
-
6buah bawang merah
-
80g gula merah
-
30g kaldu ayam bubuk
-
5siung bawang putih
-
4g merica putih bubuk
-
30g minyak goreng
-
1buah tomat
-
6buah cabai rawit
Cara membuat
- Iris serai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tumbuk hingga sarinya keluar.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk, merica, palm sugar, dan minyak sayur, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu yang telah teraduk rata. Lalu, diamkan selama 15 menit. Agar lebih meresap, kamu bisa menyimpannya di kulkas semalaman.
- Panggang atau bakar ayam yang telah dimarinasi. Atur tingkat kematangan sesuai selera.
- Sajikan dengan garnish favoritmu seperti daun selada, tomat dan cabai rawit.