Dari beraneka masakan yang terhidang di atas meja saat kita bertandang ke restoran Padang, pasti ayam pop selalu jadi favorit dari waktu ke waktu. Bahkan popularitasnya tidak kalah dari masakan-masakan legendaris lainnya seperti rendang, dendeng balado, gulai otak, ataupun gulai tunjang. Resep ayam pop selalu mengutamakan rasa bumbu-bumbunya yang meresap sehingga dijamin pasti bikin ketagihan! tidak perlu berlama-lama langsung saja kali ini kita tentunya akan membahas resep ayam pop yang dijamin tidak kalah enak dari masakan di restoran pada umumnya.
Bahan Utama
- 1 ekor ayam pejantan, potong 6 bagian dan buang kulit
- 500ml air kelapa muda
- 5siung bawang putih, haluskan
- 5cm jahe, haluskan
- 1sdt penyedap rasa
- ½sdt lada putih bubuk
- 1sdt garam
- 350ml minyak sayur
Bahan Pelengkap
- Tomat, iris
- Ketimun, iris
- Bawang merah goreng
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan air kelapa muda, bubuk kaldu ayam dan lada putih. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas agar bumbu meresap.
- Masukkan daging ayam ke dalam dandang lalu kukus hingga matang.
- Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng ayam yang sudah dikukus selama 1 menit. Angkat dan tiriskan.
Waah ternyata tidak yang sesulit itu bukan membuatnya? Dengan sedikit berlatih, resep ayam pop ini akan kamu kuasai di luar kepala. Bahkan berikutnya mungkin saja kamu akan lebih sering memasak ini di rumah untuk memanjakan keluarga tercinta dari waktu ke waktu.
Selamat menikmati resep ayam pop bersama keluarga dirumah ya!