Resep Ayam Suwir Pedas: Gurih, Pedas, dan Bikin Ketagihan!
Pecinta pedas, merapat! Resep ayam suwir pedas ini pasti akan memuaskan lidah Anda. Rasa gurih dari ayam yang dipadukan dengan bumbu pedas yang menggugah selera, dijamin bikin ketagihan. Tak hanya lezat, resep ini juga mudah dibuat dan praktis untuk disiapkan kapan saja. Simak resep lengkap dan tipsnya di bawah ini!
Bahan-Bahan:
- 500 gram dada ayam, rebus hingga matang dan suwir
- 2 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 10 buah cabe merah keriting, buang bijinya dan iris tipis (sesuaikan selera)
- 2 buah cabe hijau, iris tipis (sesuaikan selera)
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis (opsional)
- Secukupnya daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Langkah-Langkah:
1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 2. Masukkan cabe: Masukkan cabe merah keriting, cabe hijau, jahe, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga cabe layu dan harum. 3. Tambahkan ayam suwir: Masukkan ayam suwir ke dalam wajan, aduk rata. 4. Bumbui: Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. 5. Tambahkan kecap manis: Jika suka, tambahkan kecap manis dan aduk hingga meresap. 6. Masak hingga matang: Masak ayam suwir pedas hingga bumbu meresap dan matang sempurna. 7. Taburi daun bawang: Angkat ayam suwir pedas dari wajan dan taburi dengan daun bawang. 8. Sajikan: Sajikan ayam suwir pedas selagi hangat dengan nasi putih atau sebagai lauk pelengkap.Tips Memasak Ayam Suwir Pedas:
* Untuk hasil suwiran ayam yang lebih lembut, Anda bisa merebus ayam dengan api kecil selama 30 menit. * Jika Anda tidak menyukai rasa pedas yang terlalu kuat, kurangi jumlah cabe yang digunakan. * Anda bisa menambahkan bahan lain seperti tomat, terong, atau tahu ke dalam masakan ini. * Untuk rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit margarin saat menumis bumbu.Manfaat Ayam Suwir Pedas:
* Sumber protein: Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. * Kaya akan vitamin dan mineral: Ayam mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan, seperti vitamin B, zat besi, dan zinc. * Meningkatkan kekebalan tubuh: Cabe mengandung vitamin C yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. * Meningkatkan metabolisme: Cabe juga dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran kalori.Kesimpulan:
Resep ayam suwir pedas ini merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat. Rasa gurih dan pedasnya pasti akan memuaskan selera Anda. Selain itu, resep ini juga kaya akan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan. Selamat mencoba!Kata Kunci:
Resep Ayam Suwir Pedas, Ayam Suwir, Resep Masakan Indonesia, Makanan Pedas, Resep Mudah, Resep Praktis, Gurih, Pedas, Ketagihan, Bahan-Bahan, Langkah-Langkah, Tips Memasak, Manfaat Ayam Suwir Pedas, Resep Masakan Rumah, Hidangan Lezat, Kuliner Indonesia