Gambar: s4.bukalapak.com
Bahan:
- 500 grm ayam potong sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis.
- 1 buah bawang bombai iris
- 4 siung bawang putih iris
- 2 buah cabai merah besar iris serong
- 2 buah cabai hijau besar iris serong
- 2 sdm mentega untuk menumis
Bumbu marinasi:
- 5 sdm saos teriyaki
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdt bubuk kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Campur dan aduk rata semua bumbu marinasi. Tes rasa kalau sudah pas campurkan ke potongan ayam, aduk rata kemudian diamkan di kulkas minimal 2 jam.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi dan sedkit kecokelatan.
- Masukkan potongan ayam beserta bumbu rendamannya, aduk rata dan masak dengan api sedang.
- Terakhit sampai ayam benar-benar matang dan empuk serta saos mulai mengental.
- Angkat sajikan dengan taburan wijen.