Gambar: cdn.yummy.co.id
Bahan:
- 1 ikat daun singkong, bersihkan dan rebus sampai matang.
- 2 butir telur ayam.
- 75 gr tepung beras.
- 75 gr tepung kanji.
- Plastik/aluminium foil untuk membungkus.
- Minyak goreng.
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 ruas kecil kencur.
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.
Cara membuat:
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Masukkan dalam plastik/aluminium foil, bungkus dan padatkan, kukus 20 menit. Angkat dan dinginkan.
- Potong-potong sedang dan pipihkan.
- Goreng sampai kuning keemasan dan garing.
- Angkat dan sajikan.