Selain es teh dan es campur, ada satu jenis minuman lainnya yang tidak kalah segar, yaitu es kuwut. Mungkin nama minuman satu ini masih terasa asing bagi sebagian orang, akan tetapi cita rasanya yang segar pasti akan memanjakan lidah siapapun yang mencicipinya. Es kuwut merupakan minuman segar yang berasal dari Bali. Kuwut sendiri sebenarnya berarti kelapa.
Gambar: www.frisianflag.com
Bahan:
- 1 buah melon ukuran kecil
- 1 buah kelapa muda
- Jeruk nipis atau jeruk peras secukupnya
- Biji selasih secukupnya, rendam air panas terlebih dahulu
- Sirup melon secukupnya
- Air es secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Serut melon dan kelapa muda
- Tuangkan air jeruk nipis atau jeruk peras dan selasih
- Masukkan air es secukupnya
- Masukkan sirup melon dan aduk rata.
- Sajikan dingin dengan tambahan es batu.
- Es kuwut pun siap dihidangkan
Mudah sekali bukan? Selamat mencoba!