Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning

Posted on by Bunda REO
Gambar: assets.pikiran-rakyat.com

Bahan-bahan

  1. 2 ikat kacang panjang
  2. Bumbu halus
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 butir kemiri
  6. seruas kunyit
  7. seruas kencur
  8. Secukupnya cabai rawit
  9. garam
  10. kaldu bubuk
  11. gula
  12. Penyedap

Cara Membuat

  1. Cuci bersih kacang panjang, potong agak panjang. Rebus sebentar kurang lebih 3 menit, atau setengah matang. Belah jadi 2 bagian. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, dan tumis dg minyak sampai wangi. Lalu masukkan sayur kacang. Tambahkan sedikit air, bumbui dan masak hingga matang.
  3. Jika sudah matang, matikan kompor dan siap disajikan.