Daging apapun yang dibakar dengan bumbu madu pastilah terasa legit dan sedap, begitupun untuk daging kambing. Ayo simak cara membuat kambing bakar madu berikut ini!
Bahan utama
-
600g daging kambing, potong tebal 2 cm dan tusuk-tusuk dengan garpu (bisa diganti 1 kg iga kambing)
Bumbu halus
-
6siung bawang putih
-
4cm jahe, haluskan
-
1sdt ketumbar
-
2sdt garam
-
½sdt lada
-
1sdm madu
-
5sdm kecap manis
-
1sdm saus tomat
-
1sdm saus sambal
-
1.5L air
-
2sdm margarin
Cara membuat
- Panaskan wajan dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan kecap manis, lada, garam, saus tomat, saus sambal, dan madu. Terakhir tambahkan daging kambing.
- Tambahkan air lalu masak hingga lunak.
- Bakar daging kambing hingga matang sambil dioles dengan bumbu. Sajikan.
Kurang bukan rasanya tanpa satu hidangan panggangan seperti ini. Semoga kamu da keluarga dirumah sekalian menyukainya. Selamat menikmati!