Beragam resep kerang kepah kuah santan adalah resep mudah untuk dipraktikkan di rumah. Yuk, kita simak cara membuatnya di sini!
Bahan
-
200g kerang kepah, cuci bersih
-
5batang serai, iris halus
-
5sdm kecap manis
-
2cm lengkuas
-
1sdt garam
-
200ml santan
-
3sdm minyak, untuk menumis
Bumbu Halus
-
10buah cabai merah
-
7butir bawang merah
-
3siung bawang putih
-
2cm kunyit
-
1buah asam gelugur
-
1butir kemiri
Cara membuat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan kepah dan kecap manis aduk rata.
- Tuangkan santan dan garam, aduk rata. Masak hingga kuah mendidih.
- Angkat dan sajikan.