Resep Krengsengan Daging Sapi Jawa Timur

Resep mudah berbahan dasar daging sapi? Masak Apa Hari ini punya ide seru untuk kamu yaitu resep krengsengan daging yang lezat. Coba masak, yuk!

Bahan-bahan

• 650g daging dan iga sapi, potong-potong
• 2buah tomat, potong-potong 
• 2sdm petis udang
• 3sdm kecap manis
• 300ml air
• 3sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

• 6butir bawang merah 
• 4siung bawang putih 
• 4buah cabai merah keriting
• 4cm jahe
• 1sdm merica butiran
• 1sdt garam

Cara membuat

1. Di dalam wadah, aduk rata dan remas-remas daging serta iga sapi dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu lebih meresap.
2. Panaskan minyak goreng, tumis daging beserta bumbu hingga berubah warna.
3. Masukkan tomat dan air, didihkan. Tutup wajan dan kecilkan api. Masak hingga daging empuk.
4. Masukkan kecap manis dan petis udang. Aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.