Gambar: cdn1-production-images-kly.akamaized.net
Bahan:
- 1 kg beras
- 1 buah nanas ukuran sedang, diblender
- 8 butir bawang putih, dihaluskan
- 3/4 gayung air
- 135 ml saus tomat
- 1 butir bawang bombay, dipotong kecil-kecil
- 8 butir bawang merah, dihaluskan
- 1 ons mentega, dicairkan
- 500 ml susu UHT
- 200 ml kental manis
- 1 bungkus bumbu kari
- garam secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang bombay. Masukkan bawang merah dan bawang putih halus. Tunggu sampai agak kering.
- Masukkan nanas, tuang susu UHT, kental manis, dan mentega. Aduk rata.
- Tambahkan saus tomat dan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan beras. Tunggu hingga air surut.
- Panaskan kukusan. Masak nasi di kukusan sampai matang sekitar 60 menit.
- Sajikan nasi minyak dengan taburan bawang goreng, acar mentimun, dan ayam goreng sesuai selera.