Gambar: img-global.cpcdn.com
Bahan kulit pie/crust:
- 230 gram tepung terigu
- 20 tepung maizena
- 150gram margarin
- 1 sdm gula gula halus
- 1 butir telur (kocok lepas)
- 1/4 sdt Pasta vanilla
Cara membuat kulit pie:
- Campur tepung, gula halus, margarin telur dan pasta vanilla
- Aduk dengan garpu hingga adonan menyatu dan tidak ada remah-remah yang lepas
- Gumpalkan dan masukkan kulkas sebentar
- Gilas tipis melebar lalu cetak di cetakan pie hingga adonan habis, Kemudian tusuk-tusuk dengan garpu pada bagian dasarnya agar saat dipanggang tidak bergelembung
Bahan Filling:
- 80 gram susu kental manis putih (2 saset)
- 100 gram jus pandan.
- 1 sdm tepung maizena
- 2 butir kuning telur
Cara membuat filling:
- Campur semua bahan aduk rata dan saring
- Tuang adonan filling ke dalam kulit pie
- Oven dengan suhu 140 dc selama 45 menit (kenali dan sesuaikan oven masing-masing)
- Angkat lalu dinginkan