Gambar: asset-a.grid.id
Bahan sayap goreng:
- 600 gr sayap ayam, potong jadi 2
- 2-3 sdm air perasan lemon
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm fibercream
- penyedap secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan saus:
- 1/2 buah bawang bombay iris
- 100 ml air + 1/2 sdt tepung maizena
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm air perasan lemon
- 4 sdm madu
Cara membuat:
- Campur semua bahan sayap goreng jadi satu kecuali minyak goreng, aduk rata dan simpan di kulkas daloam wadah tertutup selama 2 jam.
- Keluarkan sayap dari kulkas lalu goreng dengan minyak panas api kecil hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Buat saus, masukkan semua bahan ke wajan dan didihkan dengan api kecil, masukkan ayam, aduk rata.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.