Para penggemar rasa pedas tidak boleh ketinggalan mencoba resep Semur Babat Pedas. Segera saja simak cara membuatnya di sini!
Bahan-bahan
-
500g babat sapi
-
4sdm minyak, untuk menumis
-
6butir bawang merah, iris tipis
-
3buah cabai merah keriting, memarkan
-
5buah cabai rawit merah, memarkan
-
3buah tomat hijau, potong-potong
-
100g buncis, potong 4 cm
-
10buah petai, belah dua
-
400ml air
-
4sdm kecap manis
-
1sdt garam
Cara membuat
- Sikat dan cuci bersih babat. Rebus babat sampai empuk, lalu angkat. Setelah dingin, potong ukuran 4×4 cm. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan tomat hijau hingga harum.
- Masukkan buncis, petai, dan babat. Aduk rata.
- Tambahkan air, kecap manis dan garam. Aduk rata. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.