Yuk, coba resep Tahu Bakso Semarang buat kamu yang kehabisan ide camilan weekend! Siapkan juga sebagai teman mi kuah. Pasti semakin seru!
Bahan-bahan
- Saus sambal pedas
- 10buah tahu Sumedang, kerat salah satu bagiannya
Adonan bakso
-
200g daging sapi cincang
-
100g daging ayam cincang
-
70g tepung tapioka
-
2putih telur, kocok
-
7siung bawang putih, haluskan
-
3butir bawang merah, iris, goreng
-
1sdm kaldu sapi bubuk
-
1sdt merica putih bubuk
Cara membuat
- Masukkan semua bahan adonan bakso termasuk kaldu sapi bubuk ke dalam mangkuk. Aduk rata.
- Ambil 1 buah tahu, isi dengan adonan bakso ke dalamnya, rapikan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
- Kukus tahu bakso dalam dandang panas hingga matang. Angkat.
- Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal pedas.
Selamat menikmati!