Resep Membuat Nasi Bakmoy Ayam.
Kamu bisa membikin Nasi Bakmoy Ayam menggunakan 37 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Bakmoy Ayam
- Persiapkan dari Bahan Ayam :.
- Persiapkan 3 buah dari Fillet Paha.
- Persiapkan 4 buah dari telor ayam rebus.
- Persiapkan 13 buah dari telor puyuh rebus.
- Tambahkan 7 buah dari tahu putih sumedang, potong kecil.
- Tambahkan dari Kulit udang.
- Persiapkan 200 ml dari air.
- Campurkan 5 siung dari bawang merah.
- Campurkan 3 siung dari bawang putih.
- Campurkan 2 ruas dari jahe.
- Persiapkan 1 sdt dari Garam.
- Campurkan 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt dari Gula pasir.
- Campurkan 4 sdm dari Kecap manis.
- Tambahkan 1 sdm dari Kecap ikan.
- Tambahkan 1 sdm dari Kecap asin.
- Campurkan 1,5 sdm dari Saos tiram.
- Campurkan 1 sdm dari Minyak wijen.
- Persiapkan dari Bahan kuah :.
- Persiapkan 1 buah dari Paha ayam.
- Tambahkan 1,5 liter dari air.
- Tambahkan 3 siung dari bawang putih cincang dan digoreng.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih digeprek.
- Campurkan 1 ruas dari jahe digeprek.
- Campurkan 1,5 sdt dari Garam.
- Campurkan 1/2 sdt dari Lada.
- Campurkan Secukupnya dari Gula pasir.
- Campurkan 1 batang dari seledri.
- Tambahkan Secukupnya dari daun bawang.
- Campurkan dari Kekian Udang (lihat resep).
- Tambahkan dari Sambal kecap :.
- Tambahkan 1 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Persiapkan 4 sdm dari kecap manis.
- Tambahkan 1 sdt dari air jeruk nipis.
- Tambahkan dari Kerupuk Udang.
Langkah Langkah Membuat Nasi Bakmoy Ayam
- Goreng tahu sisihkan. Rebus air dengan kulit udang. Halus kan bawang merah, bawang putih dan jahe. Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan paha fillet yg di potong kecil. Masak hingga berubah warna, masukkan tahu goreng kemudian telor.
- Beri bumbu jangan sekaligus karna semua menyumbang rasa asin. Tuang kaldu udang.
- Cicipin, masak hingga air menyusut.
- Kuah. Rebus air hingga mendidih masukkan paha fillet atau tulang, kemudian masukkan bawang putih dan jahe geprek serta bawang putih goreng. Masak hingga kaldu keluar bumbuin, selanjutnya tuang daun seledri dan daun bawang.
- Sambal kecap. Halus kan cabe, garam dan bawang merah, tuang kecap dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Siap dinikmati, nasi, ayam, kekian kuah dan sambel kecap. Dengan kuah yang melimpah serta kerupuk Udang (tadi lupa goreng).
Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Bakmoy Ayam.