Resep Membuat Sotong Tahu Bulat.
Kamu bisa membuat Sotong Tahu Bulat menggunakan 8 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sotong Tahu Bulat
- Campurkan 3 siung dari bawang putih.
- Campurkan 170 ml dari air.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Tambahkan 1 sdt dari ladaku.
- Persiapkan 7 sdm dari tepung terigu (70 gr).
- Tambahkan 1 butir dari telur.
- Tambahkan 15 sdm dari tepung terigu (150 gr).
- Tambahkan 2 batang dari daun bawang, iris.
Cara Cara Membuat Sotong Tahu Bulat
- Haluskan bawang putih.
- Siapkan air dalam panci, masukkan ulekan bawang putih, garam, kaldu bubuk, merica, dan tepung terigu. Nyalakan api sambil aduk rata hingga mengental..
- Angkat dari kompor, diamkan hingga adonan dingin..
- Masukkan telur ke dalam adonan yang sudah dingin, aduk hingga rata..
- Masukkan tepung aci sedikit demi sedikit, lalu uleni hingga adonan kalis..
- Masukkan irisan daun bawang lalu uleni kembali hingga rata..
- Bentuk-bentuk adonan menjadi lonjong..
- Didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak, lalu masukkan sotong ke dalam rebusan air. Angkat bila sudah mengambang..
- Panaskan minyak, goreng sotong dalam api sedang cenderung kecil. Bolak-balik sotong bila sotong sudah mulai mengeras. Angkat sotong bila sudah kecoklatan..
- Sajikan sotong dengan saos atau bumbu bubuk lainnya..
- Rebusan sotong yang tidak ingin langsung digoreng bisa disimpan dalam wadah dan masukkan dalam kulkas..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Sotong Tahu Bulat.