Resep Membuat Tahu Susur atau Tahu Isi.
Kamu bisa membikin Tahu Susur atau Tahu Isi menggunakan 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tahu Susur atau Tahu Isi
- Persiapkan dari tahu kulit, sayat bagian tepi samping.
- Persiapkan dari Sayuran iris 250gr : (wortel, kol, daun bawang, seledri, tauge).
- Campurkan dari baceman bawang (lihat resep).
- Campurkan dari kecap ikan (opsional).
- Persiapkan dari lada.
- Tambahkan dari gula garam kaldu bubuk.
- Campurkan dari Bahan Balur :.
- Campurkan dari tepung terigu.
- Campurkan dari tepung beras.
- Persiapkan dari bubuk bawang.
- Campurkan dari garam dan penyedap.
Langkah Langkah Membuat Tahu Susur atau Tahu Isi
- Tumis baceman bawang sampai wangi, masukkan sayuran lalu bumbui. Masak sampai layu, cek rasa. Jangan menambahkan air..
- Buat sayatan pada sisi tahu lalu isi dengan sayuran..
- Siapkan bahan balur, campur rata. Konsistensi kekentalan saya suka yang pekat. Kalo encer nanti tahunya kering..
- Ini trik saya untuk mensiasati bila tahu robek. Saya tusuk menggunakan tusukan gigi, ikut digoreng ya, nanti pas mateng jangan lupa dicopot..
- Masukkan tahu isi kebahan balur lalu goreng minyak banyak ya.. sampai kuning kecoklatan, kalau bisa sampai terendam tahunya. Jangan maksain kaya saya,..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Tahu Susur atau Tahu Isi.