Tidak perlu bingung lagi memasak resep lezat yang satu ini untuk keluarga tercinta. Inilah resep rendang ayam untuk kamu coba!
Bahan-bahan
-
1ekor ayam, buang kulit dan potong 8 bagian
-
100ml air matang
-
400ml santan
-
1bungkus kaldu ayam bubuk nasi goreng rendang instan
-
250g kacang merah
-
2sdm minyak sayur
Bumbu halus
-
7siung bawang putih
-
11butir bawang merah
-
3cm jahe
-
5buah cabai merah
-
3buah cabai rawit merah
Cara membuat
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air dan santan. Masukkan potongan ayam dan kaldu ayam bubuk nasi goreng rendang instan. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak kembali perlahan hingga air menyusut setengah.
- Masukkan kacang merah. Masak kembali dengan api kecil hingga air menyusut setengah dan mengental.
- Angkat dan hidangkan di piring saji.
Ternyata memasak rendang tidak melulu harus ribet dan memakan terlalu banyak waktu, bukan? Tentu satu masa nanti akan seru bila belajar langsung dengan ahli-ahlinya di Sumatra Barat, apalagi ketika melihat mereka memasak menggunakan kayu bakar. Sementara ini, tumbuhkan minat memasakmu selalu dan mulailah dengan cara memasak rendang ayam yang satu ini. Selamat menikmati!