Gambar: asset.kompas.com
Bahan-bahan:
- 1/4 kg telur puyuh,rebus
- 1 siung bawang putih, geprek
- 2 siung bawang merah, iris
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu sapi bubuk secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
- Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.
- Bumbui dengan kecap, garam, kaldu sapi dan lada. Beri sedikit air, masukan telur puyuh. Koreksi rasa.
- Biarkan air sedikit menyusut, lalu tunggu hingga matang.
- Semur telur puyuh siap disajikan.