Singkong keju ini cocok jadi teman santai akhir pekan. Temani dengan secangkir teh atau kopi lebih seru. Simak cara membuatnya, yuk!
Bahan-bahan
-
1kg singkong ukuran sedang
-
1L air
-
6siung bawang putih, memarkan
-
1sdt kaldu ayam bubuk
-
½sdt merica putih bubuk
-
150g keju cheddar, parut
-
Minyak, untuk menggoreng
Saus mayo pedas
-
4sdm mayonaise
-
3sdm saus sambal pedas
Cara membuat
- Kupas singkong, potong-potong ukuran Potong-potong singkong ukuran 7 cm.
- Siapkan panci, masukkan air, bawang putih, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk. Masukkan singkong. Rebus hingga singkong matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng singkong hingga permukaanya garing. Angkat dan tiriskan.
- Pindahkan singkong ke dalam piring saji. Taburi keju parut ke atas singkong. Sisihkan.
- Saus mayo pedas : Aduk rata mayonaise bersama saus sambal pedas.
- Sajikan singkong keju dengan saus mayo pedas.
Selamat ngemil!