Gambar: kbu-cdn.com
Bahan:
- 400 gram daging ayam potong cuci bersih
- 1 buah wortel potong dadu
- 4 batang buncis potong dadu
- 1 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang cincang
- 3 buah cabai rawit merah utuh
Bumbu:
- 2 buah kaldu blok
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- merica secukupnya
- 3 buah cabai rawit merah uleg kasar
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih besar
- 2 siung bawang merah
- 1 siung kemiri
Cara memasak:
- Rebus ayam hingga mendidih, tiriskan. Rebus lagi pakai air baru sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan ayam.
- Masukkan wortel, buncis, daun seledri, dan cabai merah utuh.
- Beri semua bumbu, cek rasa.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.